#Bajas en carbohidratos

[lasdietashoy]

Nuevo Post: Las Dietas bajas en carbohidratos reveladas

Nuevo Posten https://lasdietassaludables.com/las-dietas-bajas-en-carbohidratos-reveladas/

Las Dietas bajas en carbohidratos reveladas

Con todas las investigaciones contradictorias y el análisis abierto de las recomendaciones, no es de extrañar que la confusión reine en cuanto a la validez y seguridad de las dietas bajas en carbohidratos. Ya sea Atkins, la dieta South Beach u otra dieta baja en carbohidratos, hasta 30 millones de estadounidenses están siguiendo una dieta baja en carbohidratos.

Diferencias entre dietas bajas en carbohidratos

Existen varias dietas populares diseñadas para reducir la ingesta de carbohidratos. Reducir el total de carbohidratos en la dieta significa que la proteína y la grasa representarán una cantidad proporcionalmente mayor de la ingesta calórica total. Las dietas Atkins y Protein Power limitan los carbohidratos hasta el punto de que el cuerpo entra en cetosis. Otras dietas bajas en carbohidratos, como la Zona y Vida Sin Pan, son menos restrictivas. Algunas, como Sugar Busters, afirman eliminar solo los azúcares y los alimentos que elevan excesivamente los niveles de azúcar en sangre.

Lo que sabemos sobre las dietas bajas en carbohidratos

Casi todos los estudios hasta la fecha han sido pequeños y con una amplia gama de objetivos de investigación. Los carbohidratos, el consumo calórico, la duración de la dieta y las características de los participantes han variado enormemente. La mayoría de los estudios hasta la fecha tienen dos cosas en común: ninguno de los estudios tenía participantes con una edad promedio superior a 53 años y ninguno de los estudios controlados duró más de tres meses. Los hallazgos en adultos mayores y los resultados a largo plazo son escasos. Varios estudios de dietas no controlan la cantidad de ejercicio y, por lo tanto, el gasto calórico. Esto ayuda a explicar las discrepancias entre los estudios.

Pérdida de peso en dietas bajas en carbohidratos

La pérdida de peso en las dietas bajas en carbohidratos es una cuestión de restricción calórica y duración de la dieta, y no de reducción de carbohidratos. Este descubrimiento sugiere que si deseas perder peso, debes consumir menos calorías y hacerlo durante un período prolongado. Existen pocos datos sobre la seguridad a largo plazo de las dietas bajas en carbohidratos. A pesar de las preocupaciones de la comunidad médica, no se han establecido efectos adversos a corto plazo en los niveles de colesterol, glucosa, insulina y presión arterial entre los participantes en las dietas. Los efectos adversos pueden no ser detectados debido al corto período de los estudios. Los investigadores han descubierto que perder peso generalmente conduce a una mejora en estos niveles de todos modos, y esto puede compensar un aumento causado por una dieta alta en grasas.

Seguridad a largo plazo de las dietas bajas en carbohidratos

La diferencia de peso a largo plazo para dietas bajas en carbohidratos y otros tipos de dietas es comparable. La mayoría de las dietas bajas en carbohidratos provocan cetosis. Algunas de las posibles consecuencias son náuseas, vómitos, molestias abdominales y confusión. Durante las primeras etapas de la dieta baja en carbohidratos, se pueden encontrar fatiga y estreñimiento. Por lo general, estos síntomas desaparecen rápidamente. La cetosis también puede dar al aliento un olor afrutado, similar al quitaesmalte de uñas (acetona).

Efectos secundarios de las dietas bajas en carbohidratos

Las dietas bajas en carbohidratos no permiten el consumo de más calorías que otros tipos de dietas, como se ha informado con frecuencia. Una caloría es una caloría y no importa si provienen de carbohidratos o grasas. Las discrepancias en los estudios probablemente sean el resultado de circunstancias no controladas; es decir, los participantes de la dieta que engañan en la ingesta de calorías, las calorías quemadas durante el ejercicio o cualquier otro factor. La tasa de abandono para dietas bajas en carbohidratos estrictas es bastante alta.

¿Qué debes hacer?

Hay 3 puntos importantes que me gustaría reiterar:

La tasa de éxito a largo plazo para dietas bajas en carbohidratos y otros tipos de dietas es comparable.

A pesar de su popularidad, existen pocos datos sobre la eficacia y seguridad a largo plazo de las dietas bajas en carbohidratos.

Las dietas bajas en carbohidratos estrictas generalmente no son sostenibles como una forma de alimentación habitual. El aburrimiento suele vencer a la fuerza de voluntad.

Está claro después de revisar el tema, que se requieren más estudios bien diseñados y controlados. Simplemente no hay mucha información satisfactoria disponible, especialmente en cuanto a los efectos a largo plazo. Las dietas bajas en carbohidratos estrictas generan cetosis, que es un estado metabólico inusual y potencialmente estresante. En algunas circunstancias, esto puede causar complicaciones relacionadas con la salud. La dieta que elijas debe ser un plan para una vida de mejor alimentación, no solo un plan rápido de pérdida de peso para alcanzar tu objetivo. Si no puedes imaginarte comiendo los alimentos prescritos durante más de unos días o una semana, entonces lo más probable es que no sea la dieta adecuada para ti. En este sentido, seguir una dieta relativamente baja en grasas con un equilibrio saludable de grasas, proteínas, carbohidratos y otros nutrientes es beneficioso.

Si decides seguir un plan bajo en carbohidratos, ten en cuenta que ciertas grasas dietéticas están asociadas con la reducción de enfermedades. Los alimentos ricos en grasas insaturadas y libres de ácidos grasos trans, como el aceite de oliva, el pescado, las semillas de lino y las nueces, se prefieren a las grasas de origen animal. Incluso los promotores de la dieta Atkins ahora dicen que las personas en su sistema deben limitar la cantidad de carne roja y grasas saturadas que comen. Los representantes de Atkins están informando a los profesionales de la salud que solo el 20% de las calorías de un dietista deberían provenir de grasas saturadas (es decir, carne, queso, mantequilla). Este cambio se produce a medida que Atkins enfrenta la competencia de otras dietas bajas en carbohidratos populares que requieren menos grasas saturadas, como el plan de dieta South Beach.

Otra opción para la pérdida de peso «estricta» baja en carbohidratos sería eliminar algunos de los alimentos ricos en carbohidratos malos pero no «tirar al bebé con el agua del baño». En otras palabras, se evitarían alimentos altos en azúcares refinados, bocadillos y pan blanco, pero se conservarían alimentos altos en carbohidratos complejos como frutas, papas y granos enteros.

Conclusiones

Después de analizar las dietas bajas en carbohidratos, se puede concluir que se necesitan más investigaciones a largo plazo y bien diseñadas. Por ahora, lo más recomendable es seguir una dieta equilibrada y saludable que incluya grasas insaturadas, proteínas, carbohidratos y otros nutrientes en lugar de seguir dietas extremas y restrictivas.

Preguntas frecuentes

¿Son las dietas bajas en carbohidratos una solución rápida para perder peso? No necesariamente. La pérdida de peso en estas dietas se debe a la restricción calórica y no necesariamente a la reducción de carbohidratos.

¿Son seguras las dietas bajas en carbohidratos a largo plazo? No hay suficientes datos sobre la seguridad a largo plazo de estas dietas. Es importante seguir una dieta equilibrada y consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier dieta.

¿Qué tipo de grasas debo consumir en una dieta baja en carbohidratos? Es preferible consumir grasas insaturadas y libres de ácidos grasos trans, como aceite de oliva, pescado, semillas de lino y nueces.

¿Es la cetosis un estado metabólico saludable? La cetosis es un estado metabólico inusual y potencialmente estresante que puede causar complicaciones relacionadas con la salud en algunas circunstancias. Consulta a un profesional de la salud antes de seguir una dieta que induzca la cetosis.

¿Qué debo hacer si quiero seguir una dieta baja en carbohidratos? Lo más importante es consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier dieta. Si decides seguir una dieta baja en carbohidratos, asegúrate de que sea equilibrada y sostenible a largo plazo, y prioriza el consumo de grasas insaturadas y carbohidratos complejos en lugar de grasas saturadas y carbohidratos simples.

Las Dietas bajas en carbohidratos reveladas

Las dietas bajas en carbohidratos implican reducir la ingesta de carbohidratos y aumentar la proporción de grasas y proteínas en la dieta. Estas dietas se han popularizado en los últimos años debido a su capacidad para ayudar a perder peso y mejorar la salud metabólica. Algunos alimentos bajos en carbohidratos incluyen proteínas como carnes, pescados y huevos, y frutas como melón, sandía, papaya, aguacate, ciruela, frambuesas y fresas. Una dieta baja en carbohidratos tiene como objetivo hacer que el cuerpo queme la grasa almacenada para obtener energía, lo que deriva en pérdida de peso. Sin embargo, la mayoría de los estudios determinó que, a los 12 o 24 meses, los beneficios de una dieta baja en carbohidratos no son muy grandes. En resumen, las dietas bajas en carbohidratos implican reducir la ingesta de carbohidratos y aumentar la proporción de grasas y proteínas en la dieta, y algunos alimentos bajos en carbohidratos incluyen proteínas y frutas. Estas dietas pueden ayudar a perder peso y mejorar la salud metabólica, pero los beneficios a largo plazo no están claros 12345.

[lavidaketo]

La Dieta Keto y el Deporte

La dieta keto (también conocida como dieta cetogénica) se ha vuelto muy popular en los últimos años. Se trata de una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que ha demostrado ser efectiva para la pérdida de peso y mejorar la salud metabólica. Pero, ¿en qué consiste exactamente la dieta keto y por qué es tan efectiva?

La dieta keto se basa en consumir alimentos que son ricos en grasas saludables, moderados en proteínas y muy bajos en carbohidratos. Esto provoca que el cuerpo entre en un estado metabólico llamado cetosis, en el que comienza a quemar grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía. En la cetosis, el hígado produce moléculas llamadas cetonas que son utilizadas como combustible para el cerebro y el cuerpo.

Una de las mayores ventajas de la dieta keto es que puede ayudar a reducir la sensación de hambre y los antojos de alimentos altos en carbohidratos. Al consumir alimentos ricos en grasas, el cuerpo se siente saciado durante más tiempo, lo que ayuda a reducir la cantidad de calorías que se consumen diariamente. Además, el cuerpo quema grasa de manera más eficiente en la cetosis, lo que también ayuda a perder peso.

Pero la dieta keto no solo es efectiva para la pérdida de peso. También se ha demostrado que tiene beneficios para la salud metabólica en general. Por ejemplo, puede reducir los niveles de glucosa en sangre, mejorar el colesterol y los triglicéridos, y reducir la presión arterial. Estos beneficios pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y otros problemas de salud relacionados con el metabolismo.

A pesar de los beneficios, la dieta keto no es para todos. Es importante hablar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier tipo de dieta, especialmente si se tienen problemas de salud preexistentes. Además, es importante asegurarse de obtener suficientes nutrientes y fibra a través de la dieta, ya que la dieta keto puede ser baja en algunos nutrientes esenciales.

En conclusión, la dieta keto es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que ha demostrado ser efectiva para la pérdida de peso y mejorar la salud metabólica. Si se está interesado en probar esta dieta, es importante hablar con un profesional de la salud y asegurarse de obtener suficientes nutrientes y fibra a través de la dieta. Con la orientación adecuada, la dieta keto puede ser una herramienta efectiva para mejorar la salud y perder peso.

[discountden-10]

MIRA ESTE VIDEO GRATIS SOBRE ¿QUE ES LA DIETA KETO? Y SUS PROPIEDADES. https://snip.ly/x3sknq

[elbiotipo]

Yo a veces me pregunto si todos se volvieron pelotudos por la cultura de la dieta que se olvidaron que los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo "comida baja en carbohidratos" o sea no es comida entonces? no alimenta una mierda eso

[xtr1xx]

Dietas y como sobrevivir a ellas

Antes de hacer una dieta, primero tenemos que saber que es un dieta.

¿Qué es un dieta?

Una dieta es el conjunto de las sustancias alimenticias que componen el comportamiento nutricional de los seres vivos.

Sabiendo esto, vamos a lo que nos interesa, las dieta estrictas o restrictivas

¿Qué es una dieta estricta?

Una dieta estricta es un tipo de dieta que requiere que la persona que la sigue cumpla ciertas pautas estrictas. Estas pautas pueden incluir el número de comidas que se deben comer al día, el tamaño de las porciones, qué tipo de alimentos se pueden comer y cuánto ejercicio se debe hacer. Las personas que siguen una dieta estricta generalmente lo hacen para perder peso o para mantener un peso saludable.

Como vimos, una dieta estricta es lo que queremos para poder bajar de peso rápidamente, pero... si son dietas estrictas ¿cómo podemos sobrevivir a ellas sin atracones?

Bueno, primero y fundamental NO hacer dietas estrictas por tanto tiempo, pues esto solo nos va a dañar el metabolismo y seremos propensos a más atracones. Si van a hacer una dieta estricta, asegúrense que después de eso comer un poco más (tampoco tanto, porque tambien lleva atracones) Ojo, esto no les asegura no tener atracones, esto solo los controla un poco. si tu dieta es de calorías y las cals máximas son 500 (por dar un ejemplo) cuando termines tu dieta, asegúrate de subirle 100/150 cals más poco a poco (sin pasarse de las 1000 cals, ojo con eso.)

｡˚ ° ⊹ ˚. ︶︶ ⊹ ︶︶ ୨♡୧ ︶︶⊹ ︶︶｡˚ ° ⊹

Estas son dietas con una restricción normal (al menos entre nosotras las princesas)

Estas dietas son más faciles de seguir, al tener unas calorías límites lo que más recomiendo es dividir las calorías. Las comidas más importantes del día son el desayuno y el almuerzo, porque el desayuno activa tu metabolismo y el almuerzo te da energía. así que si tienes una dieta de 800 cals puedes dividirlo así: 200 cals desayuno, 400 cals almuerzo y 200 cals cena.

｡˚ ° ⊹ ˚. ︶︶ ⊹ ︶︶ ୨♡୧ ︶︶⊹ ︶︶｡˚ ° ⊹

Estas dietas son de restricción media, estas son ideales para ls princesas que ya tienen más experiencia

Te recomiendo con todas las dietas que son así dividir las calorías (hay aplicaciones que lo pueden hacer) y con eso es más fácil comer de forma controlada. Algo que también les recomiendo hacer es tener horarios para sus comidas, tipo: Desayunar a las 8, almorzar a las 12 y cenar a las 6 (¡¡Cenar tarde engorda!!) Y así, al tener su horario, no tener tanta hambre entre comidas.

｡˚ ° ⊹ ˚. ︶︶ ⊹ ︶︶ ୨♡୧ ︶︶⊹ ︶︶｡˚ ° ⊹

Estas dietas de acá son las que menos recomiendo, al ser muy bajas en calorías son más propensos a atracones, desmayos y más problemas en la salud. Si las van a hacer, procuren no hacerlas más del tiempo que está planteado y si se desmayan o se marean dejar inmediatamente la dieta y comer algo que tenga proteínas (No fruta porque se les sube la azúcar, tampoco dulces por lo mismo, menos que menos calorías vacías como: hamburguesas, refrescos, nada de eso.) simplemente algo saludable que no les suba el azúcar.

un tip que les doy es que cuando sientan hambre tomen agua caliente, esto te da la sensación de estar saciado

duerman, descansen bien porque dormir también quema calorías

mantenganse distraídos, hagan dibujos, pinten, distraiganse de la comida

NO hacer ejercicio pesado, esto las va a cansar y al no consumir las calorías necesarias se pueden desmayar, yo les recomiendo más que hagan yoga

Traten de comer saludable, o sea, no te vayas a comer las 100 calorías limites que tenías en unas galletas, cambia eso por proteínas y carbohidratos (No les tengan miedo a los carbohidratos, estos son necesarios, los que sí deben reducir son las grasas, grasas saturadas, etc.)

Cada paso que den ahorita, es un paso más cerca a ser esa persona que tanto desean...

[cambiandoestilodevida]

¿Estás buscando una receta que sea ligera, deliciosa y que además se alinee con tu estilo de vida Keto? ¡No busques más! Hoy te presentamos nuestra Ensalada Caprese Low Carb, una opción refrescante y sabrosa que se convertirá en tu nueva favorita. Esta ensalada no solo es fácil de preparar, sino que también es baja en carbohidratos y rica en nutrientes esenciales, ideal para cualquier momento del día.

Beneficios de la Ensalada Caprese Low Carb

Esta receta es una excelente fuente de grasas saludables y proteínas, gracias a los ingredientes cuidadosamente seleccionados que son perfectos para la dieta Keto. Aquí te dejamos algunos de los beneficios que te ofrece esta deliciosa ensalada:

Control de Peso: Gracias a su bajo contenido en carbohidratos (solo 6% de carbohidratos netos), esta ensalada es perfecta para mantener tus niveles de energía estables y ayudar en la pérdida de peso.

Fuente de Antioxidantes: Los tomatitos cherry están llenos de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.

Fácil Digestión: La combinación de mozzarella y tomate es ligera y fácil de digerir, perfecta para aquellos que buscan una comida satisfactoria sin sentirse pesados.

Rica en Calcio y Vitaminas: La mozzarella es una excelente fuente de calcio, fundamental para la salud ósea, mientras que los tomates aportan vitamina C y K.

Si quieres ver el post completo ingresa aquí

¡Prueba esta Receta Hoy!

--- Si quieres recibir el recetario completo con 11 deliciosas recetas.... comenta yo y te lo envío!! ----

Pero esto no es todo…

Si deseas llevar tu compromiso con la dieta keto al siguiente nivel, te invitamos a suscribirte a nuestro plan completo de 30 días. Este plan está diseñado para proporcionarte todo lo que necesitas para tener éxito en tu viaje keto: recetas adicionales, consejos prácticos, y soporte personalizado para mantenerte motivado y enfocado en tus objetivos. ¡No esperes más para comenzar tu transformación!

Esto es lo que recibirás al unirte: 📘 Información Completa sobre la Dieta Keto: Aprende todo sobre cómo funciona la dieta Keto, sus beneficios y cómo mantener la cetosis.

📅 Plan Keto Día a Día de 4 Semanas: Disfruta de menús detallados y deliciosos que te ayudarán a mantenerte en el camino correcto sin complicaciones.

🛒 Listas de Compras Semanales: Simplifica tu preparación con listas de compras que facilitan tu vida.

¡Y eso no es todo! 🎁 Al suscribirte, recibirás 8 súper bonos adicionales: 🏋️ Rutina de Ejercicios en Video de 4 Semanas: Complementa tu dieta con ejercicios diseñados para optimizar tus resultados. 🤝 Acceso al Grupo de Ayuda en Facebook: Únete a nuestra comunidad de apoyo para compartir experiencias y consejos. 🍰 21 Postres Keto (Recetario): Disfruta de dulces sin romper tu dieta. 🍿 11 Snacks Keto (Recetario): Controla tus antojos con snacks saludables. 🥖 8 Panes Keto (Recetario): No renuncies al pan; descubre recetas que te encantarán. 🥤 6 Batidos Keto (Recetario): Refresca tu día con batidos energizantes. ⏳ Guía de Ayuno Intermitente + Keto: Aprende a combinar el ayuno intermitente con la dieta Keto. 🗓️ Plan Diario de Ayuno Intermitente + Keto: Incorpora el ayuno intermitente de manera efectiva en tu rutina diaria.

ingresa al siguiente enlace para mas información👇🏼

[elchefvanguardista]

Ternera Strogonoff: receta fácil y deliciosa de un plato clásico de la cocina europea

Hoy te propongo una adaptación personal de la receta en la que usaré cebolla morada y un poco de brandy entre otros ingredientes. Este plato es verdaderamente estupendo si buscas algo con mucho sabor que sale de lo ordinario, que en casa nos gusta variar con el goulash húngaro, otro gran guiso de carne.

Ingredientes

Para 2 personas

Filetes de ternera250 g

Champiñones200 g

Cebolla morada media

Nata líquida100 ml

Mostaza de Dijon15 g

Brandy50 ml

Laurel1

Mantequilla25 g

Aceite de girasol10 ml

Sal

Pimienta negra molida

Cómo hacer ternera strogonoff

Dificultad: Media

Tiempo total35 m

Elaboración10 m

Cocción25 m

Cortamos la cebolla en julianas así como los champiñones en laminitas. Calentamos el aceite y la mantequilla y ponemos a sofreír la cebolla por unos 3 minutos para luego añadirle los champiñones laminados. Sazonamos con sal y pimienta y dejamos unos 8 minutos a fuego medio para que doren.

Mientras tanto cortamos la carne en tiritas de unos 5 a 8 centímetros de largo que agregamos a la cebolla con champiñones. Vertemos ahora el brandy, ajustamos el sazón con sal y pimienta al gusto y la hoja de laurel. Dejamos a que el alcohol se vaya evaporando por unos 5 minutos más en la lumbre baja. Añadimos finalmente la crema y la mostaza, revolvemos y dejamos el sartén medio tapado por unos 10 minutos, siempre a fuego lento.

Con qué acompañar la ternera strogonoff

La ternera Strogonoff es perfecta para una comida o una cena caliente y la puedes acompañar con unas patatas fritas o un arroz blanco. Si prefieres evitar los carbohidratos, unas verduras asadas serán perfectas. Así mismo te sugiero acompañar la carne con un vino tinto con buen cuerpo para que el maridaje sea agradable.

[alimentacionpararumiantes]

ALIMENTOS ALTERNATIVOS PARA RUMIANTES

INTRODUCCIÓN

La alimentación de cualquier rumiante de producción está constituida por una base forrajera, en forma de pastos, henos, ensilados, y bloques Multinutricionales e incluso la combinación de varios de estos. Un concentrado que suple las carencias energético-proteicas del forraje, además de aportar los minerales y vitaminas necesarios y por último y no menos importante, agua.

Existen complementos nutricionales que pueden mejorar o afinar la forma de presentación de la ración e incluso, su calidad.

De las múltiples opciones presentes en el mercado, nos centraremos en el uso de melazas y compuestos constituidos por la combinación de melazas con derivados proteicos.

Ademas de que son nuevas alternativas de alimentos para nuestro ganado.

BLOQUES MULTINUTRICIONALES

INTRODUCCIÓN

La suplementación proporciona al animal aquellos nutrimentos en que el forraje es deficiente: como proteína, energía y minerales.

Reducción de la disponibilidad de forraje y su valor nutricional durante la estación seca perdidas de energía por desplazamiento.

¿Qué son los Bloques Multinutricionales?

Son una mezcla de distintos ingredientes alimenticios, al que se le añade un componente que le da dureza. 

De igual forma es un suplemento alimenticio solido que complementa la alimentación con pastos.

VENTAJAS

Facilidad de almacenamiento y distribución en el potrero así mismo da un Menor requerimiento de infraestructura y mano de obra

Permite utilizar los ingredientes con mayor disponibilidad en cada región

Facilita el suministro de diversas sustancias nutritivas en forma limitada y progresiva

Permite mantener la conducción corporal de los animales, lo cual es importante para la productividad del hato.

CONSUMO DIARIO

VACAS---------------------------300 a 400 gr(1% de su Pv)

ELEMENTOS DEL BLOQUE MULTINUTRICIONAL

Melaza: 25-50%

Urea máximo: 5%

Sal común;5%

Cemento:5-10%

Pasta de soya: 5-10%

Ortofosfato de calcio:3%

Minerales :1.5%

Fuente de fibra:20-25-40

INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE BLOQUES MULTINUTRICIONALES (100 KG DE MELAZA): 8 Y 6 KG/PIEZA

40 kg de sorgo molido(fibra)

25 kg de melaza de caña

15 kg de maíz quebrado

5 kg de cemento

PROCEDIMIENTO

Tamizar los ingredientes

Pesar los ingredientes 

Mezclar la urea con la melaza

Mezclar los ingredientes sólidos 

Combinar la urea con la melaza, con los ingredientes sólidos 

Elaboración del bloque 

Colocar una bolsa de plástico dentro del molde y vaciar la mezcla

Dejar secar 2 horas, sacar el molde y dejar terminar de secar al sol 3 días para que se endurezca por dentro.

APORTES NUTRICIONALES

Urea y pollinanza

Aportan N no proteico (destinado a las bacterias del rumen

Estimula la digestión de los alimentos

Excretas: son buenas fuentes de minerales, pero contienen demasiado Ca con respecto al P exceso de Fe y Cu.

Melaza

Fuente energética (aporta carbohidratos solubles)

Muy apetecible por los animales

Alta en Mn, K y S y baja en ZN.

Maíz, sorgo y otros rastrojos 

Aporta carbohidratos solubles

Fuente de fibra

Son deficientes en minerales, excepto en K y Fe.

Sales minerales y sal común

La sal común que aporta sodio

Cemento

Material solidificante

Otra alternativa de alimentos para el ganado bovino es el encilado. A continuación se mostrara información acerca de este alimento.

ENSILADO

INTRODUCCIÓN

 El ensilaje es un método para conservar verde el forraje en depósitos o almacén conocidos como silos. El principal uso del ensilado es producir alimento para los animales (rumiantes primordialmente) cuando hay escasez en las épocas de estiaje. El producto final debe obtenerse sin que se produzcan sustancias tóxicas para la salud animal durante el proceso, con un mínimo de pérdidas de materia seca y de nutrientes y manteniendo un buen sabor para el ganado.

Inicialmente, el objetivo de esta técnica fue la conservación del forraje húmedo en óptimas condiciones y sin alterar sus nutrimentos. A pesar de ello, no solo se emplea para ese propósito, sino también para la preservación de los subproductos agro industriales de yuca, pescado, plátano, caña, maíz y sorgo, entre otros. El ensilaje es una técnica exitosa y de fácil elaboración. Sin embargo, existen algunos puntos que deben ser tratados antes de llevar a cabo el proceso con el fin de obtener un producto de buena calidad y evitar así pérdidas económicas. Para esto, la materia a ensilar se debe recolectar en la etapa óptima de madurez para asegurar un máximo rendimiento y un buen contenido nutricional. También se debe optimizar el porcentaje de humedad reduciéndola o aumentándola, adicionar aditivos para mejorar la preservación o acrecentar el valor nutritivo del producto, evitar la entrada de aire distribuyendo y apisonando uniformemente el silo y, por último, sellarlo perfectamente y así evitar el deterioro.

Vegetación de zonas áridas y semiáridas –permite aprovechar recursos forrajes con un gran contenido de agua.

Conservación de forraje –Ayuda a conservar el forraje. mínimas perdidas de MS y de nutrientes.

Aprovechamiento de los excedentes de forraje-se facilita de almacenamiento del forraje producido.

El ensilaje es una las formas más baratas para la conservación.

MATERIALES

1 costal

1 bolsa negra 90 x 120 plástico resistente

Forraje pasto picado no usar material con tierra en pequeñas partes

Melaza se necesita el 5 del peso total del pasto

PROCEDIMIENTO

Cosechar el forraje y picarlo

En una bolsa con saco incluido. Colocar capas de 30 cm y compactar con el pie

Utilizar aditivos que estimulen la fermentación y hacerlo de forma homogénea

Asegurar de extraer bien el oxígeno, posteriormente sellar el silo para impedir la entrada de aire humedad ideal :75 a 80

Por último, poner la fecha de elaboración y guardarlo bajo sombra.

¿SABIAS QUE?

El ensilado es una técnica que llega a convertirse en un modo de alimentación más económica que puede cumplir con los requerimientos nutricionales del animal.

De igual forma este es factible económicamente, ya que es muy barato para los campesinos, pues se va a utilizar restos de cosecha, sin intervención de productos químicos además sin costo adicional de transporte. 

Tomando en cuenta que si se sigue el procedimiento correcto es muy útil para alimentar todo tipo de ganado, constituyendo una oferta segura y nutritiva en la época de sequía, donde como ya hemos planteado escasean los pastos, y los que quedan son muy poco nutritivos.

SÍGUEME PARA MAS CONTENIDO

[radioeuroextasis]

6 Pequeñas Recetas Saludables con Ingredientes que ya Tienes en Casa

Recetas Saludables con Ingredientes que ya Tienes en Casa A menudo pensamos que para preparar comidas saludables necesitamos ingredientes exóticos o difíciles de conseguir, pero lo cierto es que muchas veces ya contamos con los elementos necesarios en nuestra propia despensa. Con un poco de creatividad, es posible crear platos deliciosos y nutritivos utilizando ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa. A continuación, te mostramos algunas recetas saludables que te sorprenderán por su sencillez y sabor. 1. Ensalada de Garbanzos y Atún: Este plato es ideal para un almuerzo ligero y lleno de proteínas. Solo necesitas una lata de garbanzos cocidos, una lata de atún en agua, algunas verduras frescas (puede ser tomate, cebolla o pepino) y un poco de aceite de oliva. Preparación: Mezcla los garbanzos y el atún, añade las verduras cortadas en cubos pequeños, aliña con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto. ¡Listo! Un plato fácil, rápido y nutritivo, lleno de proteínas y fibra. 2. Tacos de Lechuga con Pollo: Si tienes sobras de pollo cocido, puedes utilizarlas para hacer unos tacos saludables sin tortillas. Usa hojas de lechuga como base, rellénalas con pollo desmenuzado y agrega los ingredientes que tengas a mano, como tomate, aguacate o pimientos. Preparación: Coloca una hoja de lechuga, añade el pollo y los vegetales, y agrega una salsa ligera como yogurt natural mezclado con jugo de limón y especias. Obtendrás un plato bajo en calorías, lleno de sabor y muy fresco. 3. Omelette de Verduras: Un omelette es una excelente manera de aprovechar los vegetales que tengas en el refrigerador. Solo necesitas huevos, un poco de cebolla, pimientos, espinacas o cualquier otra verdura que te guste. Preparación: Bate los huevos, agrégales sal y pimienta. En una sartén, saltea las verduras hasta que estén suaves y luego vierte los huevos batidos encima. Cocina a fuego medio hasta que el omelette esté firme. Es una opción rica en proteínas y baja en carbohidratos, perfecta para cualquier comida del día. 4. Sopa de Lentejas: Las lentejas son un ingrediente básico en muchas despensas, y con ellas puedes preparar una sopa fácil y reconfortante. Solo necesitas lentejas secas, zanahoria, cebolla y algunas especias como comino o laurel. Preparación: Cocina las lentejas en agua con las zanahorias y cebolla picadas. Agrega sal, comino y laurel. Deja hervir a fuego lento hasta que las lentejas estén blandas. Puedes acompañarla con un trozo de pan integral para completar este plato lleno de fibra y hierro. 5. Batido Verde: Si tienes espinacas, plátano y alguna leche vegetal o yogurt, ya tienes lo necesario para hacer un batido verde saludable. Preparación: En una licuadora, mezcla un puñado de espinacas frescas, un plátano maduro y un vaso de leche vegetal o yogurt. Puedes añadir un poco de miel si prefieres un toque dulce. Este batido te aportará vitaminas, fibra y energía para comenzar el día de forma ligera y nutritiva. 6. Arroz Integral con Verduras Salteadas: El arroz integral es una excelente fuente de fibra, y combinado con verduras salteadas, se convierte en una comida completa y nutritiva. Solo necesitas un poco de arroz integral cocido, cebolla, zanahoria, calabacín o cualquier verdura que tengas disponible. Preparación: Cocina el arroz integral. Mientras tanto, saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo. Mezcla el arroz cocido con las verduras y agrega tus especias favoritas para darle más sabor. Read the full article

[toplifespot]

Almuerzos bajos en carbohidratos-Recetas bajas en carbohidratos - Deliciosos Almuerzos Bajos en Carbohidratos: Recetas y Consejos de Nutrición para una Alimentación Saludable

¿Buscas Opciones Deliciosas Y Saludables Para El Almuerzo? ¡Estás En El Lugar Correcto! En Este Artículo, Te Presentamos Una Variedad De Comidas Bajas En Carbohidratos Que No Solo Satisfacen Tu Paladar, Sino Que También Te Ayudan A Mantenerte En Forma. Las Recetas Que Compartiremos Son Perfectas Para Quienes Desean Reducir Su Ingesta De Carbohidratos Sin Sacrificar El Sabor. Desde Ensaladas…

[lasdietashoy]

Nuevo Post: Las Dietas bajas en carbohidratos reveladas

Nuevo Posten https://lasdietassaludables.com/las-dietas-bajas-en-carbohidratos-reveladas/

Las Dietas bajas en carbohidratos reveladas

Con todas las investigaciones contradictorias y el análisis abierto de las recomendaciones, no es de extrañar que la confusión reine en cuanto a la validez y seguridad de las dietas bajas en carbohidratos. Ya sea Atkins, la dieta South Beach u otra dieta baja en carbohidratos, hasta 30 millones de estadounidenses están siguiendo una dieta baja en carbohidratos.

Diferencias entre dietas bajas en carbohidratos

Existen varias dietas populares diseñadas para reducir la ingesta de carbohidratos. Reducir el total de carbohidratos en la dieta significa que la proteína y la grasa representarán una cantidad proporcionalmente mayor de la ingesta calórica total. Las dietas Atkins y Protein Power limitan los carbohidratos hasta el punto de que el cuerpo entra en cetosis. Otras dietas bajas en carbohidratos, como la Zona y Vida Sin Pan, son menos restrictivas. Algunas, como Sugar Busters, afirman eliminar solo los azúcares y los alimentos que elevan excesivamente los niveles de azúcar en sangre.

Lo que sabemos sobre las dietas bajas en carbohidratos

Casi todos los estudios hasta la fecha han sido pequeños y con una amplia gama de objetivos de investigación. Los carbohidratos, el consumo calórico, la duración de la dieta y las características de los participantes han variado enormemente. La mayoría de los estudios hasta la fecha tienen dos cosas en común: ninguno de los estudios tenía participantes con una edad promedio superior a 53 años y ninguno de los estudios controlados duró más de tres meses. Los hallazgos en adultos mayores y los resultados a largo plazo son escasos. Varios estudios de dietas no controlan la cantidad de ejercicio y, por lo tanto, el gasto calórico. Esto ayuda a explicar las discrepancias entre los estudios.

Pérdida de peso en dietas bajas en carbohidratos

La pérdida de peso en las dietas bajas en carbohidratos es una cuestión de restricción calórica y duración de la dieta, y no de reducción de carbohidratos. Este descubrimiento sugiere que si deseas perder peso, debes consumir menos calorías y hacerlo durante un período prolongado. Existen pocos datos sobre la seguridad a largo plazo de las dietas bajas en carbohidratos. A pesar de las preocupaciones de la comunidad médica, no se han establecido efectos adversos a corto plazo en los niveles de colesterol, glucosa, insulina y presión arterial entre los participantes en las dietas. Los efectos adversos pueden no ser detectados debido al corto período de los estudios. Los investigadores han descubierto que perder peso generalmente conduce a una mejora en estos niveles de todos modos, y esto puede compensar un aumento causado por una dieta alta en grasas.

Seguridad a largo plazo de las dietas bajas en carbohidratos

La diferencia de peso a largo plazo para dietas bajas en carbohidratos y otros tipos de dietas es comparable. La mayoría de las dietas bajas en carbohidratos provocan cetosis. Algunas de las posibles consecuencias son náuseas, vómitos, molestias abdominales y confusión. Durante las primeras etapas de la dieta baja en carbohidratos, se pueden encontrar fatiga y estreñimiento. Por lo general, estos síntomas desaparecen rápidamente. La cetosis también puede dar al aliento un olor afrutado, similar al quitaesmalte de uñas (acetona).

Efectos secundarios de las dietas bajas en carbohidratos

Las dietas bajas en carbohidratos no permiten el consumo de más calorías que otros tipos de dietas, como se ha informado con frecuencia. Una caloría es una caloría y no importa si provienen de carbohidratos o grasas. Las discrepancias en los estudios probablemente sean el resultado de circunstancias no controladas; es decir, los participantes de la dieta que engañan en la ingesta de calorías, las calorías quemadas durante el ejercicio o cualquier otro factor. La tasa de abandono para dietas bajas en carbohidratos estrictas es bastante alta.

¿Qué debes hacer?

Hay 3 puntos importantes que me gustaría reiterar:

La tasa de éxito a largo plazo para dietas bajas en carbohidratos y otros tipos de dietas es comparable.

A pesar de su popularidad, existen pocos datos sobre la eficacia y seguridad a largo plazo de las dietas bajas en carbohidratos.

Las dietas bajas en carbohidratos estrictas generalmente no son sostenibles como una forma de alimentación habitual. El aburrimiento suele vencer a la fuerza de voluntad.

Está claro después de revisar el tema, que se requieren más estudios bien diseñados y controlados. Simplemente no hay mucha información satisfactoria disponible, especialmente en cuanto a los efectos a largo plazo. Las dietas bajas en carbohidratos estrictas generan cetosis, que es un estado metabólico inusual y potencialmente estresante. En algunas circunstancias, esto puede causar complicaciones relacionadas con la salud. La dieta que elijas debe ser un plan para una vida de mejor alimentación, no solo un plan rápido de pérdida de peso para alcanzar tu objetivo. Si no puedes imaginarte comiendo los alimentos prescritos durante más de unos días o una semana, entonces lo más probable es que no sea la dieta adecuada para ti. En este sentido, seguir una dieta relativamente baja en grasas con un equilibrio saludable de grasas, proteínas, carbohidratos y otros nutrientes es beneficioso.

Si decides seguir un plan bajo en carbohidratos, ten en cuenta que ciertas grasas dietéticas están asociadas con la reducción de enfermedades. Los alimentos ricos en grasas insaturadas y libres de ácidos grasos trans, como el aceite de oliva, el pescado, las semillas de lino y las nueces, se prefieren a las grasas de origen animal. Incluso los promotores de la dieta Atkins ahora dicen que las personas en su sistema deben limitar la cantidad de carne roja y grasas saturadas que comen. Los representantes de Atkins están informando a los profesionales de la salud que solo el 20% de las calorías de un dietista deberían provenir de grasas saturadas (es decir, carne, queso, mantequilla). Este cambio se produce a medida que Atkins enfrenta la competencia de otras dietas bajas en carbohidratos populares que requieren menos grasas saturadas, como el plan de dieta South Beach.

Otra opción para la pérdida de peso «estricta» baja en carbohidratos sería eliminar algunos de los alimentos ricos en carbohidratos malos pero no «tirar al bebé con el agua del baño». En otras palabras, se evitarían alimentos altos en azúcares refinados, bocadillos y pan blanco, pero se conservarían alimentos altos en carbohidratos complejos como frutas, papas y granos enteros.

Conclusiones

Después de analizar las dietas bajas en carbohidratos, se puede concluir que se necesitan más investigaciones a largo plazo y bien diseñadas. Por ahora, lo más recomendable es seguir una dieta equilibrada y saludable que incluya grasas insaturadas, proteínas, carbohidratos y otros nutrientes en lugar de seguir dietas extremas y restrictivas.

Preguntas frecuentes

¿Son las dietas bajas en carbohidratos una solución rápida para perder peso? No necesariamente. La pérdida de peso en estas dietas se debe a la restricción calórica y no necesariamente a la reducción de carbohidratos.

¿Son seguras las dietas bajas en carbohidratos a largo plazo? No hay suficientes datos sobre la seguridad a largo plazo de estas dietas. Es importante seguir una dieta equilibrada y consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier dieta.

¿Qué tipo de grasas debo consumir en una dieta baja en carbohidratos? Es preferible consumir grasas insaturadas y libres de ácidos grasos trans, como aceite de oliva, pescado, semillas de lino y nueces.

¿Es la cetosis un estado metabólico saludable? La cetosis es un estado metabólico inusual y potencialmente estresante que puede causar complicaciones relacionadas con la salud en algunas circunstancias. Consulta a un profesional de la salud antes de seguir una dieta que induzca la cetosis.

¿Qué debo hacer si quiero seguir una dieta baja en carbohidratos? Lo más importante es consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier dieta. Si decides seguir una dieta baja en carbohidratos, asegúrate de que sea equilibrada y sostenible a largo plazo, y prioriza el consumo de grasas insaturadas y carbohidratos complejos en lugar de grasas saturadas y carbohidratos simples.

Las Dietas bajas en carbohidratos reveladas

Las dietas bajas en carbohidratos implican reducir la ingesta de carbohidratos y aumentar la proporción de grasas y proteínas en la dieta. Estas dietas se han popularizado en los últimos años debido a su capacidad para ayudar a perder peso y mejorar la salud metabólica. Algunos alimentos bajos en carbohidratos incluyen proteínas como carnes, pescados y huevos, y frutas como melón, sandía, papaya, aguacate, ciruela, frambuesas y fresas. Una dieta baja en carbohidratos tiene como objetivo hacer que el cuerpo queme la grasa almacenada para obtener energía, lo que deriva en pérdida de peso. Sin embargo, la mayoría de los estudios determinó que, a los 12 o 24 meses, los beneficios de una dieta baja en carbohidratos no son muy grandes. En resumen, las dietas bajas en carbohidratos implican reducir la ingesta de carbohidratos y aumentar la proporción de grasas y proteínas en la dieta, y algunos alimentos bajos en carbohidratos incluyen proteínas y frutas. Estas dietas pueden ayudar a perder peso y mejorar la salud metabólica, pero los beneficios a largo plazo no están claros 12345.

[lavidaketo]

Dieta Keto

La dieta keto (también conocida como dieta cetogénica) se ha vuelto muy popular en los últimos años. Se trata de una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que ha demostrado ser efectiva para la pérdida de peso y mejorar la salud metabólica. Pero, ¿en qué consiste exactamente la dieta keto y por qué es tan efectiva?

La dieta keto se basa en consumir alimentos que son ricos en grasas saludables, moderados en proteínas y muy bajos en carbohidratos. Esto provoca que el cuerpo entre en un estado metabólico llamado cetosis, en el que comienza a quemar grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía. En la cetosis, el hígado produce moléculas llamadas cetonas que son utilizadas como combustible para el cerebro y el cuerpo.

Una de las mayores ventajas de la dieta keto es que puede ayudar a reducir la sensación de hambre y los antojos de alimentos altos en carbohidratos. Al consumir alimentos ricos en grasas, el cuerpo se siente saciado durante más tiempo, lo que ayuda a reducir la cantidad de calorías que se consumen diariamente. Además, el cuerpo quema grasa de manera más eficiente en la cetosis, lo que también ayuda a perder peso.

Pero la dieta keto no solo es efectiva para la pérdida de peso. También se ha demostrado que tiene beneficios para la salud metabólica en general. Por ejemplo, puede reducir los niveles de glucosa en sangre, mejorar el colesterol y los triglicéridos, y reducir la presión arterial. Estos beneficios pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y otros problemas de salud relacionados con el metabolismo.

A pesar de los beneficios, la dieta keto no es para todos. Es importante hablar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier tipo de dieta, especialmente si se tienen problemas de salud preexistentes. Además, es importante asegurarse de obtener suficientes nutrientes y fibra a través de la dieta, ya que la dieta keto puede ser baja en algunos nutrientes esenciales.

En conclusión, la dieta keto es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que ha demostrado ser efectiva para la pérdida de peso y mejorar la salud metabólica. Si se está interesado en probar esta dieta, es importante hablar con un profesional de la salud y asegurarse de obtener suficientes nutrientes y fibra a través de la dieta. Con la orientación adecuada, la dieta keto puede ser una herramienta efectiva para mejorar la salud y perder peso.

[natur-diet]

Naturdiet

Informar a los lectores sobre la importancia de una alimentación equilibrada, ofrecerles consejos prácticos para mejorar sus hábitos alimenticios y desmitificar conceptos erróneos sobre la nutricon. Personas interesadas en mejorar su salud a través de una dieta equilibrada, desde principiantes hasta aquellos con conocimientos básicos sobre nutrición.

La nutrición es un pilar fundamental para mantener una buena salud y bienestar general. En nuestra vida diaria, la elección de los alimentos que consumimos puede tener un impacto significativo en nuestra energía, estado de ánimo y prevención de enfermedades. En este blog, exploraremos qué es la nutrición, cómo los diferentes nutrientes afectan nuestro cuerpo y ofreceremos consejos prácticos para ayudarte a adoptar hábitos alimenticios más saludables.

Se refiere al proceso mediante el cual nuestro cuerpo obtiene y utiliza los nutrientes de los alimentos. Estos nutrientes son esenciales para el crecimiento, la reparación de tejidos y la producción de energía. Una nutrición adecuada no solo previene deficiencias vitamínicas y minerales, sino que también optimiza nuestra salud y rendimiento diario.

Los macronutrientes son compuestos que necesitamos en grandes cantidades y se dividen en tres categorías: carbohidratos, proteínas y grasas. Los carbohidratos proporcionan la mayor parte de nuestra energía, las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, y las grasas, aunque a menudo malinterpretadas, son cruciales para la absorción de vitaminas y la salud celular.

Una dieta equilibrada tiene numerosos beneficios para la salud. No solo ayuda a mantener un peso corporal saludable, sino que también puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Además, una alimentación adecuada mejora la función cognitiva y el estado de ánimo, promoviendo una sensación general de bienestar.

Uno de los mitos más comunes es que las grasas siempre son malas. De hecho, las grasas saludables, como las que se encuentran en el aguacate y los frutos secos, son esenciales para una dieta equilibrada. Otro mito es que las dietas muy bajas en carbohidratos son la mejor manera de perder peso. Sin embargo, los carbohidratos complejos son una fuente importante de energía y fibra, y deben formar parte de una dieta balanceada.

Una alimentación equilibrada es clave para una vida saludable y activa. Al comprender los roles de los diferentes nutrientes y aplicar consejos prácticos en tu vida diaria, puedes mejorar significativamente tu bienestar general. Comienza hoy a hacer pequeños cambios en tu dieta y observa cómo tu salud mejora con el tiempo.

[yo-sostenible]

Un estudio del Instituto de Tecnología de Massachusetts apunta a que esta abstinencia ayuda a las células madre intestinales a regenerarse y sanar lesiones, pero también aumenta el riesgo de cáncer en ratones. Los resultados todavía tienen que estudiarse en humanos. Un bowl cuadrado vacío hecho de cerámica blanca. / Pixabay Las dietas bajas en calorías y el ayuno intermitente han demostrado tener beneficios para la salud. Por ejemplo, pueden retrasar la aparición de algunas enfermedades relacionadas con la edad y alargar la vida, no solo en humanos, sino también en muchos otros organismos. Investigaciones previas del Massachusetts Institute of Technology (MIT) señalaban que una forma en la que el ayuno ejerce sus efectos beneficiosos es al potenciar las habilidades regenerativas de las células madre intestinales, lo que ayuda a este órgano a recuperarse de lesiones o inflamaciones. En un estudio con ratones, publicado en la revista Nature, investigadores del MIT han identificado ahora la vía que permite esta regeneración mejorada, la cual se activa una vez que los ratones comienzan a “realimentarse” después del ayuno. Por otro lado, también encontraron un inconveniente en esta regeneración: cuando ocurren mutaciones cancerígenas durante este período, los ratones son más propensos a desarrollar tumores intestinales en etapas tempranas. “Tener más actividad de células madre es beneficioso para la regeneración, pero un exceso a lo largo del tiempo puede tener consecuencias menos favorables”, expresa Omer Yilmaz, profesor asociado de biología, miembro del Instituto Koch para la Investigación Integrativa del Cáncer del MIT y autor principal del trabajo. “Nuestro estudio actual probó los efectos del ayuno y la realimentación en modelos de ratones. Para poder traducir estos hallazgos a los seres humanos, se necesitan estudios adicionales en cohortes humanas“, declara a SINC el investigador. Realizar este estudio en personas será necesario “para comprender mejor cómo la proporción de tiempo de ayuno-alimentación o la ingesta calórica total aumentan la función de las células madre intestinales sin aumentar la incidencia de tumores”, añade. “Aún tenemos mucho por aprender, pero es interesante que estar en un estado de ayuno o realimentación cuando ocurre la exposición a mutágenos puede tener un impacto profundo en la probabilidad de desarrollar cáncer en estos modelos de ratón bien definidos”, afirma Yilmaz. La regeneración en la realimentación Durante varios años, el laboratorio de Yilmaz ha investigado cómo el ayuno y las dietas bajas en calorías afectan la salud intestinal. En un estudio de 2018, su equipo informó que, durante un ayuno, las células madre intestinales comienzan a usar lípidos como fuente de energía en lugar de carbohidratos. También demostraron que el ayuno aumentó significativamente la capacidad regenerativa de las células madre. “Desde ese artículo, realmente nos hemos centrado en comprender qué es lo que impulsa la regeneración durante el ayuno”, afirma Yilmaz. “¿Es el propio ayuno lo que la impulsa o es comer después del ayuno?”. En este otro trabajo reciente, en el que han probado los efectos de 24 horas de ayuno seguidas de un día o tres días de realimentación, los investigadores encontraron que la regeneración de las células madre se suprime durante el ayuno, pero luego se incrementa durante el período de realimentación. “También utilizamos un modelo iterativo de ayuno-realimentación en el que seguimos el mismo principio de 24 horas de ayuno seguidas de 24 horas de realimentación durante 10 ciclos (ayuno intermitente)”, apuntan. De esta forma crearon tres grupos de ratones: uno que ayunó durante 24 horas, otro que ayunó durante 24 horas y luego se les permitió comer lo que quisieran durante un período de realimentación de 24 horas y un grupo de control que comió lo que quiso durante todo el experimento. Los investigadores analizaron la capacidad de prolife...

[ecoportalnet]

3 Recetas keto vegetarianas para un fin de semana sin salirse de la dieta

¿Buscas disfrutar de comidas ricas y satisfactorias sin romper tu dieta cetogénica? Aquí te presentamos tres recetas keto vegetarianas perfectas para el fin de semana que son bajas en carbohidratos, llenas de sabor y te mantendrán en el camino correcto. ¡Prepárate para deleitarte con estas opciones keto-friendly! Recetas keto vegetarianas 1. Frittata de Espinacas y Champiñones Ingredientes: - 6 huevos grandes - 1 taza de espinacas frescas, picadas - 1 taza de champiñones, en rodajas - 1/2 taza de queso feta desmenuzado - 1/4 taza de cebolla, picada - 2 dientes de ajo, picados - 2 cucharadas de aceite de oliva - Sal y pimienta al gusto - 1 cucharadita de orégano seco Instrucciones: - Precalienta el horno a 180°C (350°F). - En una sartén apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos. - Agrega los champiñones y cocina hasta que se doren. Luego añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten. - En un bol, bate los huevos con sal, pimienta y orégano. - Vierte los huevos batidos sobre las verduras en la sartén y cocina a fuego lento durante unos minutos, hasta que los bordes comiencen a cuajar. - Espolvorea el queso feta sobre la mezcla y transfiere la sartén al horno. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el centro esté firme. - Deja enfriar un poco antes de cortar y servir.

2. Ensalada de Aguacate y Pepino con Aderezo de Yogur Griego Ingredientes: - 2 aguacates, en cubos - 1 pepino grande, pelado y en cubos - 1/4 de cebolla roja, en rodajas finas - 1/4 taza de cilantro fresco, picado Para el aderezo: - 1/2 taza de yogur griego natural sin azúcar - 1 cucharada de jugo de limón - 1 diente de ajo, picado - 1 cucharada de aceite de oliva - Sal y pimienta al gusto Instrucciones: - En un tazón grande, combina el aguacate, el pepino, la cebolla roja y el cilantro. - En un bol pequeño, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el ajo, el aceite de oliva, sal y pimienta. - Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar. - Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir.

3. Pizza de Coliflor con Toppings de Verduras Ingredientes: - 1 cabeza de coliflor - 1 huevo - 1 taza de queso mozzarella rallado - 1/4 taza de queso parmesano rallado - 1 cucharadita de orégano seco - 1 cucharadita de albahaca seca - Salsa de tomate baja en carbohidratos (opcional) - Toppings al gusto (por ejemplo, pimientos, aceitunas, espinacas) Instrucciones: - Precalienta el horno a 220°C (425°F). - Ralla la coliflor y cocínala al vapor o en el microondas hasta que esté tierna. Luego, exprime el exceso de agua con un paño de cocina. - En un bol grande, mezcla la coliflor cocida con el huevo, el queso mozzarella, el queso parmesano, el orégano y la albahaca. - Extiende la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, formando una base de pizza. - Hornea durante 15-20 minutos, hasta que los bordes estén dorados y crujientes. - Si usas salsa de tomate, extiéndela sobre la base de pizza y añade tus toppings favoritos. - Hornea nuevamente durante 5-10 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

Estas recetas keto vegetarianas no solo son perfectas para un fin de semana delicioso, sino que también te ayudarán a mantenerte en el camino sin sacrificar el sabor ni la satisfacción. ¡Que disfrutes de tu cocina keto y tengas un fantástico fin de semana! Ecoportal.net Con información de: https://mejorconsalud.as.com/ Read the full article