#Les Herbes rouges

[lesherbesrouges]

Comme si c’était comme ça, poésie Marcel Labine Les Herbes rouges, 2024 Couverture : Clément de Gaulejac

[mistydeyes]

perfumes i think the 141 boys enjoy

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summary: Scent is one of the most powerful senses, so what kind of fragrance do the 141 boys + Alejandro like on their significant other?

pairing: 141 x Reader

warnings: none

a/n - i also work for a perfume company so I've had a couple of ideas about what scents the boys like :)

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price - loves expensive, smokey scents on anyone. imagine the scents of a fresh cigar-that's what price wants in a fragrance. notes like pepper, leather, tobacco, cedar wood, and iris will make him crumble.

masculine

oud wood - tom ford notes: oud wood, sandalwood, chinese pepper

osmanthe kodoshan - maison crivelli notes: leather, tobacco, sichuan pepper, apricot, peach

functional fragrance - the nue co. notes: cardamom, iris, palo santo, cilantro

unisex

hinoki fantôme - boy smells notes: tobacco leaves, oak moss, and smoked leather

jazz club - maison marigela notes: pink pepper, rum, tobacco

lumière d’iris - veronique gabai notes: rose, iris, cedarwood, amber

feminine

baccarat rouge 540 - maison francis kurkdjia notes: jasmine, ambergris, saffron, cedar wood

cuir béluga - guerlain notes: leather, powder, vanilla

platinum 22 - floris london notes: rose, violet leaf, blackcurrant, oat, black tea

soap - woodsy, floral scents are soap's surprising pick. it brings back memories of the scottish countryside, adventuring in the woods and smelling the fresh flowers his mam had. notice notes of herbs (sage, rosemary, mint), lavender, and violet.

masculine

sauvage - dior notes: pepper, amberwood, bergamot, powder

h24 - hermès notes: clary sage, narcissus, rosewood

new york wall street - bond no.9 notes: sea kale, cucumber, lavender, ambergris, vetiver

unisex

voodoo chile - dries van noten notes: rosemary, patchouli, hemp

libre - yves saint laurent notes: lavender, musk

dirty grass - heretic notes: black pepper, lemon, hemp, violet

feminine

melancholy thistle - jo malone london notes: thistle, english ivy, cool wood

portrait of a lady - frédéric malle notes: frankincense, black currant, raspberry, patchouli

la tulipe - byredo notes: tulips, cyclamen, fressia, rhubarb

gaz - FLORAL CITRUS will make this man fall in love with you. it reminds him of a warm summer day sitting in the grass and smelling flowers. look for summery fragrances with notes of citrus, lemon, sage, and fresh herbs.

masculine

bleu de chanel - chanel notes: citrus, labdanum, sandalwood, cedar

polo black - ralph lauren notes: iced mango, lemon, tangerine, sandalwood, sage, patchouli

l'homme - yves saint laurent notes: bergamot, ginger, cedar wood, vetiver

unisex

cactus garden - louis vuitton notes: maté, bergamot, lemongrass

velvet cypress - dolce & gabbana notes: pine, lemon zest, bergamot, clary sage

eau de campagne - sisley notes: grass, citrus, herbs, jasmine, lily of the valley

feminine

brazilian crush cheirosa 62 - sol de janeiro notes: pistachio, almond, sandalwood, heliotrope, jasmine

her blossom - burberry notes: mandarin, plum blossom, sandalwood

flora gorgeous jasmine - gucci notes: mandarin, jasmine, magnolia, sandalwood

ghost - likes a light, musky scent! he loves when a scent adds to a person's natural smell (he hates sugary, gourmand scents). ingredients like musk, ambrox, pepper, sandalwood catch his eye as he pictures fresh sheets and a rainfall in a forest.

masculine

geranium pour monsieur - frédéric malle notes: mint, aniseed, sandalwood, geranium, frankincense

atlantis - blu atlas notes: orris, oak moss, violet, musk, ambrette seed

gentleman - givenchy notes: pear, lavender, patchouli

unisex

glossier you - glossier notes: pink pepper, iris, ambrette seeds, ambrox

not a perfume - juliette has a gun notes: ambergris

santal 33 - le labo notes: violet cardamom, cedar wood, iris, ambrox

feminine

missing person - phlur notes: musk, bergamot, jasmine, neroli, sandalwood

golden nectar - nest notes: florals, orchid, amber, musk

apollonia - xerjoff notes: white floral, orris butter, white musk

extra! alejandro - if ghost likes it simple and light, then alejandro is the exact opposite. he loves when he can smell someone's fragrance across the room. focus on bold fragrances with spicy notes of nutmeg, myrrh, and rum that is mixed with the gourmand of vanilla, almond, and tonka bean.

masculine

the last day of summer - gucci notes: cedarwood, cypress, nutmeg, patchouli, vetiver

bibliothèque - byredo notes: peach, peony, violet, leather, patchouli, vanilla

london myrrh & tonka - jo malone notes: almond, vanilla, myrrh, lavender, honey

unisex

tobacco vanille - tom ford notes: tonka bean, vanilla. cacao

dark rum - malin + goetz notes: anise, plum, leather, rum, patchouli, amber

tao dao - diptyque notes: sandalwood, cedar, cypress, myrte

feminine

lost cherry - tom ford notes: black cherry, tonka bean, almond

brazil aroma - costa notes: white jungle flora, orange oil, pink pepper, bourbon, vetiver, patchouli

babylon - penhaligon's notes: saffron, nutmeg, coriander, cedar wood, vanilla, cypriol

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[academic-vampire]

“Le Dormeur du Val”

-Poem By Arthur Rimbaud

C'est un trou de verdure où chante une rivière

Accrochant follement aux herbes des haillons

D'argent ; où le soleil, de la montagne fière,

Luit; c'est un petit val qui mousse de rayons.

Un soldat jeune, bouche ouverte, tête nue,

Et la nuque baignant dans le frais cresson bleu,

Dort ; il est étendu dans l'herbe, sous la nue,

Pâle dans son lit vert où la lumière pleut.

Les pieds dans les glaïeuls, il dort.

Souriant comme

Sourirait un enfant malade, il fait un somme :

Nature, berce-le chaudement : il a froid.

Les parfums ne font pas frissonner sa narine ;

Il dort dans le soleil, la main sur sa poitrine

Tranquille. Il a deux trous rouges au côté droit.

Translation:

“The Sleeper in the Valley”

It is a green hollow where a stream gurgles,

Crazily snagging its silver tatters on the grasses;

Where the sun shines from the proud mountain:

It is a little valley bubbling over with light.

A young soldier, open-mouthed, bare-headed,

With the nape of his neck bathed in cool blue cress,

Sleeps; he is stretched out on the grass, under the sky,

Pale on his green bed where the light falls like rain.

His feet in the yellow flags, he lies sleeping. Smiling as

A sick child might smile, he is having a nap:

Cradle him warmly, Nature: he is cold.

No scent makes his nostrils quiver;

He sleeps in the sun, his hand on his breast

At peace. There are two red holes in his right side.

———————

(My French friend read this poem to me once and it has stuck with me ever since. So beautiful. So tragic.)

[regimepure]

Recettes pour mincir

Dans notre quête de bien-être et de santé, trouver des recettes qui non seulement aident à mincir, mais sont aussi délicieuses et nutritives, est essentiel. Nous vous proposons un ensemble de recettes minceur équilibrées qui satisferont vos papilles tout en vous aidant à atteindre vos objectifs de perte de poids.

Si vous souhaitez en savoir plus, visitez → Recettes Pour Mincir : Astuces et Menus Équilibrés

Petit-déjeuner sain et équilibré

Smoothie vert détox

Les smoothies verts sont un excellent moyen de commencer la journée avec une dose de vitamines et de minéraux. Voici une recette simple et rapide :

Ingrédients :

1 tasse d’épinards frais

1 banane

1 pomme verte

1 kiwi

1 tasse d’eau de coco

1 cuillère à café de graines de chia

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtention d’une consistance lisse.

Servez immédiatement et profitez de ce cocktail de nutriments.

Overnight oats à la cannelle et aux pommes

Les flocons d’avoine préparés la veille sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide et nourrissant.

Ingrédients :

1/2 tasse de flocons d’avoine

1/2 tasse de lait d’amande

1/2 tasse de yaourt grec

1 pomme râpée

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de miel

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un bocal.

Laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit.

Le matin, remuez et dégustez.

Déjeuners légers et nourrissants

Salade de quinoa aux légumes grillés

Le quinoa est une excellente source de protéines et de fibres, parfait pour un déjeuner léger mais rassasiant.

Ingrédients :

1 tasse de quinoa cuit

1 courgette

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 oignon rouge

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Jus d’un citron

Sel et poivre au goût

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Coupez les légumes en dés et mélangez-les avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Étalez les légumes sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant 20 minutes.

Mélangez le quinoa cuit avec les légumes grillés et arrosez de jus de citron.

Wrap au poulet et aux légumes croquants

Les wraps sont une excellente option pour un déjeuner rapide et portable.

Ingrédients :

1 poitrine de poulet cuite et coupée en fines tranches

1 tortilla de blé complet

1 carotte râpée

1 concombre coupé en fines lamelles

1 avocat tranché

Quelques feuilles de laitue

2 cuillères à soupe de houmous

Préparation :

Étalez le houmous sur la tortilla.

Ajoutez les tranches de poulet, les légumes et l’avocat.

Roulez la tortilla et coupez-la en deux.

Dîners légers et savoureux

Poisson en papillote avec légumes

La cuisson en papillote permet de conserver les nutriments et les saveurs.

Ingrédients :

2 filets de saumon

1 courgette

1 carotte

1 poireau

1 citron

Herbes de Provence

Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les légumes en julienne.

Placez chaque filet de saumon sur une feuille de papier sulfurisé, ajoutez les légumes, les herbes, le sel, le poivre et une rondelle de citron.

Refermez les papillotes et faites cuire pendant 20 minutes.

Soupe de lentilles corail et légumes

Une soupe chaude et réconfortante, parfaite pour le dîner.

Ingrédients :

1 tasse de lentilles corail

2 carottes

2 branches de céleri

1 oignon

2 gousses d’ail

1 litre de bouillon de légumes

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de cumin

Sel et poivre

Préparation :

Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile d’olive.

Ajoutez les carottes et le céleri coupés en dés, puis le cumin.

Ajoutez les lentilles corail et le bouillon de légumes.

Laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.

Desserts légers et délicieux

Salade de fruits frais

Une option simple et rafraîchissante pour finir le repas sur une note sucrée sans culpabilité.

Ingrédients :

1 mangue

1 ananas

2 kiwis

1 poignée de myrtilles

Jus d’un citron vert

Quelques feuilles de menthe

Préparation :

Coupez tous les fruits en dés.

Mélangez-les dans un grand bol.

Arrosez de jus de citron vert et ajoutez les feuilles de menthe.

Yogourt grec au miel et aux noix

Un dessert riche en protéines et en bonnes graisses.

Ingrédients :

1 tasse de yogourt grec

1 cuillère à soupe de miel

1 poignée de noix concassées

1 pincée de cannelle

Préparation :

Dans un bol, mélangez le yogourt grec avec le miel.

Ajoutez les noix concassées et saupoudrez de cannelle.

Conclusion

Ces recettes pour mincir sont conçues pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids tout en savourant chaque bouchée. En intégrant ces plats dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez profiter d’une cuisine savoureuse et équilibrée, favorisant une meilleure santé et un bien-être optimal.

Si vous souhaitez en savoir plus, visitez → Recettes Pour Mincir : Astuces et Menus Équilibrés

[ernestinee]

Ce matin en rentrant d'avoir conduit l'ado à l'école, je suis repassée par une route que je prenais tous les jours quand il était en primaire. Il y a cette maison en petites briques rouge vif, typique des années 60/70. Le jardin est immense et absolument pas protégé de la vue. Parce qu'on veut voir les gens qui passent, on veut les saluer, papoter, en profiter pour faire une pause, retirer les gants de jardinage et "viens m'fei, viens boire un petit truc", et sortir les verres et s'installer sur le banc à l'ombre du saule, et profiter.

Tous les jours, peu importe l'heure je passais là, le vieux monsieur était dans son jardin à cultiver, entretenir, embellir, jeter un œil aux passants et faire un signe amical aux voitures qu'il reconnaissait. La vieille dame participait, puis s'est contentée de rester assise sur le banc.

Aujourd'hui donc je suis passée par là et la maison est à vendre. Les hautes herbes ont pris possession du jardin. Le petit abri a subi la météo, des planches sont détachées, le banc est caché par les branches de saule qui n'ont pas été taillées cette année. Je ne sais pas s'ils sont morts ou en maison de retraite. J'ai eu un petit pincement alors que je ne leur ai jamais parlé, j'ai juste pu les observer, quelques secondes par jour pendant 11 ans. Je me suis promis de continuer d'entretenir le jardin de ma maison d'enfance quand ma mère ne pourra plus. Je me suis demandé ce qu'allait devenir mon jardin quand je n'y serai plus. Est ce que quelqu'un coupera le chêne ?

Et ce soir je suis allée dans mon jardin pour récolter les fruits mûrs, j'ai des fraises, des groseilles rouges, du cassis et des framboises. On a aussi de la salade et de la roquette, on se sert directement au jardin, j'adore ça. Les plants de courgettes sont énormes et le plant de tomates-cerises prépare une dizaine de grosses grappes. On est dans cette période où tout resplendit.

Et puis ce pavot de Californie qui est en train de s'ouvrir.

Et puis surtout ce petit chêne qui a décidé de s'enraciner en plein milieu du carré où j'ai enterré Félix. Une émotion m'a submergée. Je suis encore si sensible quand je pense à lui. Il me manque encore tellement.

La vie, ce qui part, ce qui nait, ce qui renaît.

[chicinsilk]

US Vogue July 1989

COVER LOOK Modern glamor - a short sequined dress, cropped hair, louder makeup - model Tatjana Patitz. Define eyes: Quick Draw Magic Eyeliner Pen and Some Color Mascara, both in black. Lip enhancement: Moisture Rich Lipstick in Glazed Peach. All from Max Factor. Isaac Mizrahi dress. Hair, Sally Hershberger; makeup, Carol Shaw. Fashion Editor: Elizabeth Saltzman. Photographer: Herb Ritts.

LOOK DE COUVERTURE Glamour moderne - une robe courte à paillettes, des cheveux courts, un maquillage plus fort - le mannequin Tatjana Patitz. Définir les yeux : Quick Draw Magic Eyeliner Pen et Some Colour Mascara, tous deux en noir. Mise en valeur des lèvres : Rouge à lèvres Moisture Rich en Glazed Peach. Tous de Max Factor. Robe Isaac Mizrahi. Coiffure, Sally Hershberger ; maquillage, Carol Shaw. Rédactrice de mode : Elizabeth Saltzman. Photographe : Herb Ritts.

vogue archive

[satinea]

Sous les feux que juin verse,

Comme l’éclair, Mireille court, et court, et court !

De soleil en soleil et de vent en vent, elle voit

Une plaine immense : des savanes

Qui n’ont à l'œil ni fin ni terme ;

De loin en loin, et pour toute végétation,

De rares tamaris ... et la mer qui paraît...

Des tamaris, des prêles,

Des salicornes, des arroches, des soudes,

Amères prairies des plages marines,

Où errent les taureaux noirs

Et les chevaux blancs : joyeux,

Ils peuvent là librement suivre

La brise de mer tout imprégnée d’embrun.

La voûte bleue où plane le soleil

S’épanouissait , profonde , brillante,

Couronnant les marais de son vaste contour ;

Dans le lointain clair

Parfois un goéland vole ;

Parfois un grand oiseau projette son ombre,

Ermite aux longues jambes des étangs d’alentour.

C’est un chevalier aux pieds rouges ;

Ou un bihoreau qui regarde, farouche,

Et dresse fièrement sa noble aigrette,

Faite de trois longues plumes blanches...

Déjà cependant la chaleur énerve :

Pour s’alléger, de ses hanches

La jeune fille dégage les bouts de son fichu.

Et la chaleur, de plus en plus vive,

De plus en plus devient ardente ;

Et du soleil qui monte au zénith du ciel pur,

Du grand soleil les rayons et le hâle

Pleuvent à verse comme une giboulée :

Tel un lion, dans la faim qui le tourmente,

Dévore du regard les déserts abyssins!

Sous un hêtre, qu’il ferait bon s’étendre!

Le blond rayonnement du soleil qui scintille

Simule des essaims, des essaims furieux,

Essaims de guêpes, qui volent,

Montent, descendent et tremblotent

Comme des lames qui s’aiguisent.

La pèlerine d’amour que la lassitude brise

Et que la chaleur essouffle,

De sa casaque ronde et pleine

A ôté l’épingle ; et son sein agité

Comme deux ondes jumelles

Dans une limpide fontaine,

Ressemble à ces campanules

Qui, au rivage de la mer, étalent en été leur blancheur.

Mais peu à peu devant sa vue

Le pays perd sa tristesse ;

Et voici peu à peu qu’au loin se meut

Et resplendit un grand lac d’eau :

Les phillyreas, les pourpiers,

Autour de la lande qui se liquéfie,

Grandissent, et se font un mol chapeau d’ombre.

C’était une vue céleste,

Un rêve frais de Terre-Promise !

Le long de l’eau bleue, une ville bientôt

Au loin s’élève, avec ses boulevards,

Sa muraille forte qui la ceint,

Ses fontaines, ses églises, ses toitures,

Ses clochers allongés qui croissent au soleil.

Des bâtiments et des pinelles,

Avec leurs voiles blanches,

Entraient dans la darse ; et le vent, qui était doux,

Faisait jouer sur les pommettes

Les banderoles et les flammes.

Mireille, avec sa main légère,

Essuya de son front les gouttes abondantes ;

Et à pareille vue

Elle pensa, mon Dieu ! crier miracle !

Et de courir, et de courir, croyant que là était

La tombe sainte des Maries.

Mais plus elle court, plus change

L’illusion qui l’éblouit,

Et plus le clair tableau s’éloigne et se fait suivre.

Œuvre vaine, subtile, ailée,

Le Fantastique l’avait filée

Avec un rayon de soleil, teinte avec les couleurs

Des nuages : sa trame faible

Finit par trembler, devient trouble,

Et se dissipe comme un brouillard.

Mireille reste seule et ébahie, à la chaleur...

Et en avant dans les monceaux de sable,

Brûlants, mouvants, odieux !

Et en avant dans la grande sansouire, à la croûte de sel

Que le soleil boursoufle et lustre,

Et qui craque, et éblouit !

Et en avant dans les hautes herbes paludéennes,

Les roseaux, les souchets, asile des cousins !

Avec Vincent dans la pensée,

Cependant, depuis longtemps

Elle côtoyait toujours la plage reculée du Vaccarès;

Déjà, déjà des grandes Saintes

Elle voyait l’église blonde,

Dans la mer lointaine et clapoteuse,

Croître, comme un vaisseau qui cingle vers le rivage.

De l’implacable soleil

Tout à coup la brûlante échappée

Lui lance dans le front ses aiguillons : la voilà,

Infortunée! qui s’affaisse,

Et qui, le long de la mer sereine,

Tombe, frappée à mort, sur le sable.

Ô Crau, ta fleur est tombée!... ô jeunes hommes, pleurez-la !...

📷 Sur le Vaccarès

Un extrait du chant X de Mirèio (Mireille), de Frédéric Mistral. Mireille s'est enfuie de chez elle pour implorer les Saintes-Maries-de-la-Mer d'infléchir la décision de son père qui refuse de la voir mariée au vannier Vincent, ce qui équivaut pour lui à une inacceptable mésalliance. Elle traverse la Camargue écrasée de soleil et est frappée d'insolation sur les rives de l'étang de Vaccarès...

[c-etait-ailleurs]

« Nous nous retrouvions tous les jours vers cinq heures à l'autre bout du parc, derrière l'étang, dans la cabane où le jardinier jetait les fleurs "atteintes par la limite d'âge", comme disait Lila ; elles avaient perdu leur éclat et leur fraîcheur et venaient là exhaler leur dernier parfum. On pataugeait dans les pétales, dans le rouge, le bleu, le jaune, le vert et le violet et dans ces herbes que l'on appelle mauvaises de leur vivant, parce qu'elles n'en font qu'à leur tête. C'était le moment où Lila, ayant appris à jouer de la guitare, "rêvait d'elle-même", une chanson aux lèvres. Assise parmi les plantes, la jupe retroussée sur les genoux, elle me parlait de ses futures tournées triomphales en Amérique, de l'adoration des foules et était si convaincante dans ses phantasmes, ou plutôt je l'adorais tellement, que toutes ces fleurs à ses pieds me semblaient déjà jetées là par ses fervents admirateurs ; je voyais le haut de ses cuisses ; je mourais d'envie, je n'osais rien, ne bougeais pas, je me mourais doucement, c'est tout. Elle entonnait d'une voix mal assurée je ne sais quelle chanson dont elle avait écrit les paroles elle-même et Bruno la musique, et puis, épouvantée par sa vieille ennemie, la réalité, qui refusait à ses cordes vocales les accents divins que Lila exigeait d'elles, jetait la guitare et se mettait à pleurer.  — Je n'ai aucun talent pour rien, voilà.  Je la consolais. Rien ne me faisait plus plaisir que ces moments du désespoir qui me permettaient de la prendre dans mes bras, d'effleurer ses seins de ma main et ses lèvres des miennes, et puis un jour vint où, perdant la tête, laissant aller mes lèvres à leur inspiration et sans rencontrer de résistance, j'entendis une voix de Lila que je ne connaissais pas, celle qu'aucun génie vocal ne peut surpasser ; je demeurais agenouillé, cependant que la voix me grisait et m'emportait au-delà de tout ce que j'avais jusque-là connu dans la vie du bonheur et de moi-même. Le cri monta si haut que je me suis senti, moi qui ne fus jamais un croyant jusqu'à cet instant, comme si je venais de rendre enfin à Dieu ce qui Lui était dû. Elle demeura ensuite inerte sur sa couche de fleurs, les deux mains oubliées sur ma tête. — Ludo, oh, Ludo, qu'avons-nous fait ?  Tout ce que je pus dire, du fond même de la vérité, fut :  — Je ne sais pas.  — Comment as-tu pu ?  Et j'ai eu cette phrase du plus haut comique, lorsqu'on pense à toutes les manières de rencontrer la foi :  — Ce n'est pas moi, c'est Dieu.  Elle se redressa un peu, s'assit, s'essuya les larmes.  — Lila, ne pleure pas, je n'ai pas voulu te rendre malheureuse.  Elle soupira et m'écarta d'un geste de la main.  — Idiot. Je pleure parce que c'était trop fort.  Elle me regarda sévèrement.  — Où est-ce que tu as appris ça ?  — Quoi ?  — Merde, dit-elle. Jamais je n'ai vu un corniaud pareil.  — Lila...  — Tais-toi. »

Romain Gary, Les cerfs-volants, folio p. 81-82

(-> Suite)

[mauxpourdesmots]

Papillon

Assise au milieu du jardin,

À côté des herbes folles

Et des mille fleurs semées,

J'attends les papillons.

Ils font leur apparition,

Après le premier rayon de soleil.

Leurs ailes les portent délicatement,

De fleur en fleur.

Je regarde leurs couleurs et je m'émerveille.

Orange, blanc, noir, rouge, bleu, violet, nacré et plein d'autres.

Le soleil se cache et ils repartent.

[askwhatsforlunch]

La Table Bleu Blanc Rouge

To celebrate Bastille Day, here are a few delicious dishes and excellent drinks one may find on a festive French table at the height of Summer; La Table Bleu Blanc Rouge, if you will! Joyeux Quatorze Juillet!!

Boissons 

Kir Royal à la Lavande

Kir

Soupe Champenoise

Cider (Brut)

Apéritif

Blue Cheese Cream Choux

Le Crunch Crisps

Devilled Eggs (Vegetarian)

Beaufort Gougères

Entrées

Iced Cucumber Soup (Vegetarian)

Mrs Truebody’s Vichyssoise

Champignons à la Grecque (Mushrooms in Tomato and Wine Sauce)

Plats de Résistance

Café Anatole’s Salmon in Aspic

Moules Marinières (Mussels in Wine and Herb Sauce) 

Sole Meunière

Steak Tartare

Accompagnements

Garden Salad

Buttered Peas, Broad Beans and Asparagus

Tian

Fresh Herb Potato Salad

Roasted New Potatoes

Desserts

Dames Blanches 

Rose Cream Eclairs Balsamic 

Raspberry and Chocolate Eclairs 

Lavender Apricot Tart

Bleu Blanc Rouge Angel Food Cake 

Kir Royal à la Rose 

Mirabelle Tart 

Bleu Blanc Rouge Sundae 

Lime and Vodka Strawberry Charlotte

Profiterole Eclairs

Cherry Clafouti

Peach and Apricot Charlotte

Mignardises

Rouge (Strawberry and Raspberry) Macarons

Blanc (Champagne) Macarons

Bleu (Blueberry and Violet) Macarons

[exutoiredepenser]

C’est un trou de verdure où chante une rivière

Accrochant follement aux herbes des haillons

D’argent ; où le soleil, de la montagne fière,

Luit : c’est un petit val qui mousse de rayons.

Un soldat jeune, bouche ouverte, tête nue,

Et la nuque baignant dans le frais cresson bleu,

Dort ; il est étendu dans l’herbe, sous la nue,

Pâle dans son lit vert où la lumière pleut.

Les pieds dans les glaïeuls, il dort. Souriant comme

Sourirait un enfant malade, il fait un somme :

Nature, berce-le chaudement : il a froid.

Les parfums ne font pas frissonner sa narine ;

Il dort dans le soleil, la main sur sa poitrine

Tranquille. Il a deux trous rouges au côté droit.

[lesherbesrouges]

La bouche pour montrer une série de lames, poésie Mégane Desrosiers Les Herbes rouges, 2024

Couverture : Celeste Cares

[foodrecipies111]

Chicken Provençal (Poulet à la Provençal)

Ingredients

Viande

4 cuisses de poulet, désossées avec peau

Produire

8 oz de tomates cerises, rouges

8 gousses d'ail, grosses

2 cuillères à soupe de persil

2 brins de romarin

5 échalotes

9 brins de Thym

Produits en conserve

1 tasse de bouillon de poulet

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Assaisonnement

8 olives noires, géantes

2 cuillères à soupe de câpres

8 olives vertes, géantes

Pâtisserie et épices

1/4 tasse de farine

Huiles & Vinaigres

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Bière, Vin & Spiritueux

1 tasse de vin blanc

Comment faire du poulet provençal

Commencez par faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Nous aimons cuisiner cela dans un brasier allant au four, c'est donc un repas à une casserole. Assaisonner généreusement le poulet de sel et de poivre et le passer légèrement dans la farine. Placez le poulet côté peau vers le bas et faites-le cuire sans le déranger pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Retourner et cuire encore 2-3 minutes. Vous avez juste besoin d'un peu de couleur dessus avant de braiser. Retirer dans une assiette et réserver.

Si nécessaire, ajoutez plus d'huile. Incorporer les échalotes, l'ail et la farine et faire sauter pendant une minute. Ajouter la moitié du romarin et du thym hachés. Donnez-lui un coup de fouet. Ajouter le vin et le bouillon de poulet, en grattant les morceaux bruns au fond.

Remettez le poulet, ainsi que les olives, les câpres, les tomates et le reste des herbes hachées. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites-la cuire dans un four préchauffé pendant environ une heure.

Garnir de persil et servir avec du pain croûté frais et chaud. Un incontournable pour s'imprégner de cette délicieuse sauce provençale.

Que servir avec du Poulet Provençal ?

Notre pain miracle sans pétrir, bien sûr… Il accompagne aussi très bien une polenta, du riz sauvage, de l'orzo ou du couscous perlé !! Notre salade de couscous israélien est un excellent accompagnement pour celui-ci.

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[icariebzh]

 "Pour aimer il nous aura fallu toucher successivement de la vase, de l'humus des fruits; des pensées plus ou moins abstraites, la sagesse des typhons, la tendresse du jais- -un trousseau de clés, des draps (n'importe quelle couleur); les étincelles du souvenir; telle parole donnée, telle autre retenue." René Lapierre extrait de: "Les adieux " Editions "Les Herbes Rouges"

[orageusealizarine]

Pour toi, il n’y a pas de révolte, seulement la terre qui tombe à un rythme régulier sur le bois. Il n’y a pas de folie. Les étoiles ne tombent pas du ciel, droit dans tes yeux, tes yeux extasiés, écarquillés, prenant toute la place sur ton visage, tes yeux indéfinissables, dévorés par les astres et dévorant tout ce que tu vois. Tes cheveux ne sont pas des coulures, ne dégorgent pas d’eau dans ta nuque, sur tes épaules, tes cheveux ne sont pas des effets de l’eau, des reflets du soleil chamarrés sur la mer. Tu n’es pas dans l’univers une partie élémentaire, tu n’es pas dans le feu des astres, de la foudre, un éclat de lumière, une parcelle électrique, une nuance encore jamais vue. Tu ne fais pas partie des choses, de l’univers, tu ne fais pas partie, tu n’es rien, tu es rien, ce quelque chose qui ne s’incruste pas dans le ciel, qui ressort sur l’écorce des bois, tes bras n’épousent pas la rugosité des murs de pierre, tu ne baises pas les courants d’air déposés sur tes lèvres ;

tu les avales, tu les brises avec tes dents, tu suffoques de tout ce ciel dans ta gorge, tu n’es pas à l’image de l’univers, une partie de cette partie visible, tu n’es pas en communion avec ce qui est, ce qui reste, même quand tu fermes les yeux, avec ce qui ne change pas de place, ne change pas d’identité même s’il change de forme, grandit, s’expand, tu n’es pas dans la stabilité du monde mouvant des êtres de l’air, de l’eau, tu n’es pas dans ce même-ipse qui manque aux êtres de chair, tu es dans l’inconsistance de l’homme, de la femme, tu oublies la matière de ton corps, les épousailles de ta peau avec la terre ocre, rouge, noire. Tu oublies tes respirations dans des jeux qui n’engagent pas les rais de soleil, tu ne regardes pas au travers des carreaux pour enlacer le ciel

de tes yeux devenus transparents à force de les lever dans la lumière, de les délaver dans la pureté, les tremper dans la clarté des ciels, tu ne vois pas les herbes qui défoncent l’asphalte, les murs, les pétales qui tombent, tombent après la pluie tes doigts ne les ramassent pas, tes lèvres n’embrassent pas le gravier sur les feuilles souillées de la terre soulevée par la violente relâche de la pluie. Tu ne fais pas partie des choses.

Tu ne fais pas partie des rues, des grands vents, des parcs, des maisons, des objets toujours posés au même endroits par les esprits distraits, tu n’es pas au-dedans des ombres sur lesquels mes pas reposent, ne pèsent pas, tu ne fais pas partie des rectangles de lumière sur les façades des immeubles, ni des branches qui les caressent. Tu ne fais pas partie des choses que j’aime.

Tu n’es pas dans le cœur des paroles brisées, transportées dans un espace vide, déplacées avec les passants, tu n’es pas dans la paume des prairies ni dans les plis au coin des lèvres. Tu n’es pas, tu es dans l’aveuglement des bourdonnements de ce que je ne sais pas nommer, pas dans l’étrangeté des jours qui défilent, des pages arrachées aux calendriers, tu n’es pas dans mon cœur la pierre qui roule, le granit qui braisille sous les paupières du soleil, les larmes dans mon cou quand la mer s’en est allée, tu n’es pas dans l’air que je respire,

une dentelle ombrée dans la faïence du ciel, un repli secret sur la peau, sur le tronc des arbres, les cils des fleurs, les ascensions condensées de la rosée le matin, tu n’es pas dans les plantes entre mes doigts, sur mes lèvres qui tremblent, pas dans l’émotion du sable sous la pulpe de mes doigts, tu n’es pas,

tu n’es pas, pas dans mon émotion devant tout, tout, tout, cette constellation universelle qui me fait marcher en équilibre sur le macadam le plus stable, les larmes aux yeux, ni même dans le frémissement des inconnus qui m’effleurent de leurs parfums, ni dans la clarté, ni dans l’ailleurs, ni dans mon regard, pas de merveille, pas mes merveilles...

[fruitchouli]

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